{"title":"Lagenweine Trocken","description":"","products":[{"product_id":"bernkasteler-badstube-riesling-kabinett-gg-trocken","title":"Bernkasteler Badstube Riesling Großes Gewächs trocken","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu Beginn kraftvoll in der Nase danach saftige Aromen von reifen Birnen, Holunder etwas grünen Apfel und gelben Steinobst zeichnen diesen erfrischenden Wein aus. Sehr harmonisch mit feiner Mineralik, Schieferwürze und einem belebenden Säurespiel.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrädestiniert als Aperitiv ebenso ein hervorragender Essensbegleiter für leichte Salate oder Geflügelgerichte, harmoniert aber auch gut mit pikanten Currys oder Risottos.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnbaugebiet und Klima\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Klima der Mosel zählt zu den wärmsten Deutschlands und durch die Flussnähe findet man hier ausgezeichnete Bedingungen für den Weinanbau vor. Die Bernkasteler Badstube ist eine der kleinsten Großlagen im deutschen Weinbaugebiet Mosel. Ihre Einzellagen (Berncasteler Doctor, Graben, Lay, Alte Badstube am Doctorberg, Matheisbildchen und Bratenhöfchen) überwiegend im Steilhang, befinden sich ausschließlich auf dem Gebiet des Bernkastel-Kueser Stadtteils Bernkastel. Damit ist die Badstube eine der wenigen deutschen Großlagen, die sich nicht über mehrere Ortsgemeinden erstrecken. Dieser Umstand hat auch zur Folge, dass dem Namen meist (wie gewöhnlich nur bei Einzellagen üblich) die Ortsbezeichnung vorangestellt wird (\"Bernkasteler Badstube\"). Die Schieferböden der steilen, sonnenüberfluteten Hänge speichern die Wärme und geben diese nachts an die Reben ab, die auf reichhaltigen Lehm- und Steinböden mit fein-erdigem Schiefer und Mineralien wachsen. Die Lage von der Hangmitte bis hinauf zum Waldrand und die guten, wasserspeichernden Eigenschaften des feinerdreichen Schiefers sind die Grundlage für diesen eleganten, fruchtsüßen Kabinett. Er zeigt den typischen Charakter des Moselrieslings mit rassiger Säure, feiner Süße und vielschichtigen Fruchtaromen.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerarbeitung und Ausbau\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. In den Bütten im Weinberg wurden sie im Anschluss angedrückt, um eine längere Standzeit zu erhalten. Die Ganztraubenpressung erfolgte während ca. 14 Stunden. Dieser Wein wurde ohne jegliche Zusätze von Hefen oder Enzymen im Edelstahltank während ca. vier Monaten vergoren. Für mehr Komplexität und Stabilität wurde er für mindestens drei bis vier Monate auf der Feinhefe gelassen.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dr. H. Thanisch Erben Müller-Burggraef","offers":[{"title":"2023","offer_id":52943885500744,"sku":"2023-4024-0,75","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":52943885533512,"sku":"2024-2125-0,75","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/8006\/1000\/files\/Bernkasteler_Badstube_Riesling_Grosses_Gewaechs_trocken.png?v=1776966531"},{"product_id":"bernkasteler-graben-riesling-gg-trocken","title":"Bernkasteler Graben Riesling Großes Gewächs trocken","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW85493261 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW85493261 BCX0\"\u003eEin hocheleganter, nahezu strahlender Wein.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW85493261 BCX0\"\u003eEine feine Kräuterwürze, frisches Heu, Feuerstein,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW85493261 BCX0\"\u003eAromen vollreifer\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW85493261 BCX0\"\u003eMarille, Pampelmuse und Honigmelone und einen Hauch Fenchel\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW85493261 BCX0\"\u003e. Dieser Wein strahlt mit seiner\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW85493261 BCX0\"\u003eeleganten Mineralität\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW85493261 BCX0\"\u003e, der\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW85493261 BCX0\"\u003eherben\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW85493261 BCX0\"\u003eHolznote\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW85493261 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eund der belebenden Säure eine perfekte\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW85493261 BCX0\"\u003eHarmonie aus,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW85493261 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edie zum Ende hin mit einer hauchfeinen Salzigkeit unterlegt wird\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW85493261 BCX0\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW85493261 BCX0\" data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559740\":276}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW101764517 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW101764517 BCX0\"\u003ePasst\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW101764517 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW101764517 BCX0\"\u003eherrvorragend\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW101764517 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003egut zur asiatischen Küche,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW101764517 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSushi in allen Varianten,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW101764517 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003egerne auch zu Meeresfrüchten und perfekt zu Currygerichten.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW101764517 BCX0\" data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559740\":276}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnbaugebiet und Klima\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW137545054 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW137545054 BCX0\"\u003eDer Bernkasteler Graben liegt in unmittelbarer Nachbarschaft zu der berühmten Lage \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW137545054 BCX0\"\u003eBerncasteler\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW137545054 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW137545054 BCX0\"\u003eDoctor\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW137545054 BCX0\"\u003e. Uralte Riesling Stöcke wachsen hier auf tiefgründigen Schieferböden mit einer Hanglage von fast 60 %. Daraus entstehen hochelegante, finessenreiche und fruchtbetonte Weine, die besonders im restsüßen Bereich unvergesslich wirken. Das Klima der Mosel zählt zu den wärmsten Deutschlands und durch die Flussnähe findet man hier ausgezeichnete Bedingungen für den Weinanbau vor. Die Schieferböden der steilen, sonnenüberfluteten Hänge speichern die Wärme und geben diese nachts an die Reben ab, so dass Frost weitestgehend verhindert wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerarbeitung und Ausbau\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW51277619 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW51277619 BCX0\"\u003eEine starke Selektion im Weinberg sowie\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW51277619 BCX0\"\u003eHandlese\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW51277619 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ewurden für diese Spätlese durchgeführt. Die Trauben wurden in den Bütten im Weinberg angedrückt, um eine längere Standzeit zu erhalten. Die Ganztraubenpressung erfolgte während ca. 24 Stunden. Der Wein wurde ohne jegliche Zusätze von Hefen oder Enzymen im\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW51277619 BCX0\"\u003eDoppelstückfass (2400\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW51277619 BCX0\"\u003eLtr\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW51277619 BCX0\"\u003e)\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW51277619 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ewährend mehrerer Monate vergoren. Anschließend lag er für mindestens 3 Monate auf der\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW51277619 BCX0\"\u003eFeinhefe\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW51277619 BCX0\"\u003e, um mehr Komplexität und Stabilität zu gewinnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW51277619 BCX0\" data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559740\":276}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dr. H. Thanisch Erben Müller-Burggraef","offers":[{"title":"2023","offer_id":52943869739336,"sku":"2023-1125-0,75","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":52943869772104,"sku":"2024-2425-0,75","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/8006\/1000\/files\/Bernkasteler_Graben_Riesling_Grosses_Gewaechs_GG_trocken.png?v=1776966400"},{"product_id":"bernkasteler-lay-riesling-gg-trocken","title":"Bernkasteler Lay Riesling Großes Gewächs trocken","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW26906431 BCX0\" lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW26906431 BCX0\"\u003eAnfangs verschlossen,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW26906431 BCX0\"\u003edann\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW26906431 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esehr konzentriert\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW26906431 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eund ausgewogen\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW26906431 BCX0\"\u003e. Aromen von\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW26906431 BCX0\"\u003eSternfrucht\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW26906431 BCX0\"\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW26906431 BCX0\"\u003eAnanas, Orangenzesten,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW26906431 BCX0\"\u003eBoscop\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW26906431 BCX0\"\u003e, Papaya, Holunder\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW26906431 BCX0\"\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW26906431 BCX0\"\u003eHefezopf, schwarze Trüffel\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW26906431 BCX0\"\u003esowie eine zarte Kräuternote\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW26906431 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eunterlegt von dezenten Holznoten\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW26906431 BCX0\"\u003e, leicht rauchig\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW26906431 BCX0\"\u003e, viskos\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW26906431 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eund die für d\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW26906431 BCX0\"\u003eie Lay\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW26906431 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003etypische, ausdrucksstarke\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW26906431 BCX0\"\u003eSchieferm\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW26906431 BCX0\"\u003eineralität\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW26906431 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eund Salzigkeit\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW26906431 BCX0\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559740\":276}' class=\"EOP SCXW26906431 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW54569692 BCX0\" lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW54569692 BCX0\"\u003eWunderbar zu Fisch und Meeresfrüchten, zum Beispiel zu „\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW54569692 BCX0\"\u003eGravad\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW54569692 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLax“ Hervorragend auch zu allen würzigen\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW54569692 BCX0\"\u003e, gerne auch deftigen\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW54569692 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSpeisen.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW54569692 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEin sensationeller Solist aber auch ein ausgezeichneter Partner zu Grillgerichten…\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559740\":276}' class=\"EOP SCXW54569692 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnbaugebiet und Klima\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW110018327 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW110018327 BCX0\"\u003eAm Moselufer vor dem Ortsausgang von Bernkastel befindet sich die Spitzenlage Bernkasteler Lay. Auf acht Hektar wachsen in ihrem Herzstück auf feinverwittertem Schieferboden die sehr alten Reben für diese\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW110018327 BCX0\"\u003es GG\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW110018327 BCX0\"\u003e. Ausgerichtet sind die Weinberge nach Westen bis Südwesten, mit einer sanften Hanglage von 115 bis 135 Metern über NN. Durch diese besondere Ausrichtung der Lage ist fast zu jeder Tageszeit eine gute Sonnen-Einstrahlung garantiert, die das spätere Aromen Spiel in den Trauben ausmacht.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW110018327 BCX0\" data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559740\":276}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerarbeitung und Ausbau\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW152715554 BCX0\" lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW152715554 BCX0\"\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. In den Bütten im Weinberg wurden sie im Anschluss angedrückt, um eine längere Standzeit zu erhalten. Die Ganztraubenpressung erfolgte während ca.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW152715554 BCX0\"\u003e1\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW152715554 BCX0\"\u003e4 Stunden. Dieser Wein wurde ohne jegliche Zusätze von Hefen oder Enzymen im\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW152715554 BCX0\"\u003eDoppelstückfass (2400\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW152715554 BCX0\"\u003eLtr\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW152715554 BCX0\"\u003e.)\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW152715554 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ewährend ca.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW152715554 BCX0\"\u003e6\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW152715554 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMonaten vergoren. Für mehr Komplexität und Stabilität wurde er für mindestens drei bis vier Monate auf der\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW152715554 BCX0\"\u003eFeinhefe\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW152715554 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003egelassen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559740\":276}' class=\"EOP SCXW152715554 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dr. H. Thanisch Erben Müller-Burggraef","offers":[{"title":"2023","offer_id":52943841362248,"sku":"2023-4124-0,75","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":52943841395016,"sku":"2024-2225-0,75","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/8006\/1000\/files\/Bernkasteler_Lay_Riesling_Grosses_Gewaechs_GG_trocken.png?v=1776967057"},{"product_id":"berncasteler-doctor-riesling-gg-trocken","title":"Berncasteler Doctor Riesling Großes Gewächs trocken","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559740\":276}' class=\"EOP SCXW26906431 BCX0\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW79420538 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW79420538 BCX0\"\u003eExtrem\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW79420538 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW79420538 BCX0\"\u003ekonzentriert\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW79420538 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eund ausgewogen\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW79420538 BCX0\"\u003e.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW79420538 BCX0\"\u003eDie ursprünglichen Primäraromen\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW79420538 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003evon\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW79420538 BCX0\"\u003eSternfrucht\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW79420538 BCX0\"\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW79420538 BCX0\"\u003eAnanas, Orangenzesten,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW79420538 BCX0\"\u003eBoscop\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW79420538 BCX0\"\u003e, Papaya\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW79420538 BCX0\"\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW79420538 BCX0\"\u003eHolunder\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW79420538 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003etreten nun dementsprechend nach hinten sodass die Sekundär\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW79420538 BCX0\"\u003e-\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW79420538 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eals auch\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW79420538 BCX0\"\u003eTertiär\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW79420538 BCX0\"\u003earome\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW79420538 BCX0\"\u003em\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW79420538 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003evollends zum Zuge kommen. Nun treten\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW79420538 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW79420538 BCX0\"\u003eHefezopf\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW79420538 BCX0\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW79420538 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eschwarze\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW79420538 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTrüffel\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW79420538 BCX0\"\u003esowie eine zarte\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW79420538 BCX0\"\u003edennoch tiefreichende\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW79420538 BCX0\"\u003eKräuternote\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW79420538 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eunterlegt von dezenten Holznoten\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW79420538 BCX0\"\u003e, leicht rauchig\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW79420538 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eals auch einen Hauch von Petrol\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW79420538 BCX0\"\u003e, viskos\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW79420538 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eund die für den\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW79420538 BCX0\"\u003eDoctor\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW79420538 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003etypische, ausdrucksstarke\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW79420538 BCX0\"\u003eSchieferm\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW79420538 BCX0\"\u003eineralität\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW79420538 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW79420538 BCX0\"\u003eals\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW79420538 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSalzigkeit\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW79420538 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eabsolut in den\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW79420538 BCX0\"\u003eVordergrund\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW79420538 BCX0\" data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559740\":276}'\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW199230439 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW199230439 BCX0\"\u003eWunderbar zu Fisch und Meeresfrüchten, zum Beispiel zu „\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW199230439 BCX0\"\u003eGravad\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW199230439 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLax“ Hervorragend auch zu allen würzigen\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW199230439 BCX0\"\u003e, gerne auch deftigen\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW199230439 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSpeisen.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW199230439 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW199230439 BCX0\"\u003eEin sensationeller Solist aber auch\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW199230439 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eein ausgezeichneter Partner\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW199230439 BCX0\"\u003ezu Grillgerichten\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW199230439 BCX0\"\u003e. Dieser Wein kommt\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW199230439 BCX0\"\u003e„\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW199230439 BCX0\"\u003eGeschichtsträchtig\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW199230439 BCX0\"\u003e“\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW199230439 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edaher und sollte mit absoluter\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW199230439 BCX0\"\u003eRuhe als auch Konzentration genossen werde\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW199230439 BCX0\"\u003en\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW199230439 BCX0\"\u003e.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW199230439 BCX0\"\u003eBedingt durch die\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW199230439 BCX0\"\u003eenorme\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW199230439 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun ContextualSpellingAndGrammarErrorV2Themed SCXW199230439 BCX0\"\u003eStruktur\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW199230439 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edie der Wein mit sich bringt, meistert er sämtliche Speisen auf ein leichtes\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW199230439 BCX0\"\u003eund erstaunt immer wieder\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW199230439 BCX0\"\u003eaufs Neue\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW199230439 BCX0\"\u003e, sobald man den nächsten Schluck genommen hat.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW199230439 BCX0\" data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559740\":276}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnbaugebiet und Klima\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW145898016 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW145898016 BCX0\"\u003eDie weltberühmte 100%ige Steillage\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW145898016 BCX0\"\u003eBerncasteler\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW145898016 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW145898016 BCX0\"\u003eDoctor\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW145898016 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ebefindet sich in 125 bis 200 Meter über NN in Süd-Südwest-Ausrichtung. Sie zeichnet sich durch einen steinigen, lehmigen und schieferhaltigen Devon-Tonschieferverwitterungs-Boden aus. Durch die besondere Ausrichtung der Lage ist fast zu jeder Tageszeit eine gute Sonneneinstrahlung garantiert, die das spätere Aromen Spiel in den Trauben ausmacht. Zusätzlich strahlen die vielzähligen schieferbedeckten Dächer Bernkastels unterhalb des Weinbergs die Wärme in die Steillage ab, so dass dies ebenfalls dem Reifeprozess\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW145898016 BCX0\"\u003ezugutekommt\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW145898016 BCX0\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW145898016 BCX0\" data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559740\":276}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerarbeitung und Ausbau\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW230046122 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW230046122 BCX0\"\u003eIn den unterschiedlichen Bereichen des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW230046122 BCX0\"\u003eDoctor\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW230046122 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW230046122 BCX0\"\u003eWeinberges wurden die Trauben von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. In den Bütten im Weinberg wurden sie im Anschluss angedrückt, um eine längere Standzeit zu erhalten. Die Ganztraubenpressung erfolgte während ca.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW230046122 BCX0\"\u003e14\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW230046122 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eStunden. Dieser Wein wurde ohne jegliche Zusätze von Hefen oder Enzymen, im\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW230046122 BCX0\"\u003egroßen Holzfass\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW230046122 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ewährend mehreren Monaten vergoren. Für mehr Komplexität und Stabilität wurde er für mindestens drei bis vier Monate auf der\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW230046122 BCX0\"\u003eFeinhefe\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW230046122 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003egelassen\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"LineBreakBlob BlobObject DragDrop SCXW230046122 BCX0\"\u003e\u003cbr class=\"SCXW230046122 BCX0\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun EmptyTextRun SCXW230046122 BCX0\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dr. H. Thanisch Erben Müller-Burggraef","offers":[{"title":"2023","offer_id":52943810134344,"sku":"2023-4324-0,75","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":52943810167112,"sku":"2024-2325-0,75","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/8006\/1000\/files\/Berncasteler_Doctor_Riesling_Grosses_Gewaechs_GG_trocken.png?v=1776967285"}],"url":"https:\/\/dr-thanisch-en.myshopify.com\/collections\/lagenwein.oembed","provider":"Weingut Dr. H. Thanisch Erben Müller-Burggraef","version":"1.0","type":"link"}