{"product_id":"bernkasteler-badstube-riesling-kabinett-feinherb","title":"Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett feinherb","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW123131444 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW123131444 BCX0\"\u003eZu Beginn noch sanft\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW123131444 BCX0\"\u003e in der Nase danach s\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW123131444 BCX0\"\u003eaftige Aromen von reifen Birnen\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW123131444 BCX0\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW123131444 BCX0\"\u003e Holunder\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW123131444 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW123131444 BCX0\"\u003eetwas grünen Apfel und gelben Steinobst zeichnen diesen erfrischenden Wein aus. Sehr harmonisch mit feiner \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW123131444 BCX0\"\u003eMineralik\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW123131444 BCX0\"\u003e, Schieferwürze\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW123131444 BCX0\"\u003e und einem belebenden Säurespiel.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW123131444 BCX0\" data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559740\":276}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW179465582 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW179465582 BCX0\"\u003ePrädestiniert als\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW179465582 BCX0\"\u003eAperitiv\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW179465582 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eebenso e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW179465582 BCX0\"\u003ein hervorragender Essensbegleiter für leichte Salate oder Geflügelgerichte, harmoniert aber auch gut mit pikanten Currys oder Risottos.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW179465582 BCX0\" data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559740\":276}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW179465582 BCX0\" data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559740\":276}'\u003eVerarbeitung und Aroma\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW179465582 BCX0\" data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559740\":276}'\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW131570536 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW131570536 BCX0\"\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. In den Bütten im Weinberg wurden sie im Anschluss angedrückt, um eine längere Standzeit zu erhalten. Die Ganztraubenpressung erfolgte während ca.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW131570536 BCX0\"\u003e1\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW131570536 BCX0\"\u003e4 Stunden. Dieser Wein wurde ohne jegliche Zusätze von Hefen oder Enzymen im Edelstahltank während ca. vier Monaten vergoren. Für mehr Komplexität und Stabilität wurde er für mindestens drei bis vier Monate auf der\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW131570536 BCX0\"\u003eFeinhefe\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW131570536 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003egelassen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW131570536 BCX0\" data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559740\":276}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eAnbaugebiet und Klima\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW58929002 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW58929002 BCX0\"\u003eDas Klima der Mosel zählt zu den wärmsten Deutschlands und durch die Flussnähe findet man hier ausgezeichnete Bedingungen für den Weinanbau vor.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW58929002 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW58929002 BCX0\"\u003eDie\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW58929002 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW58929002 BCX0\"\u003eBernkasteler \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW58929002 BCX0\"\u003eBadstube\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW58929002 BCX0\"\u003e ist eine\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW58929002 BCX0\"\u003e der kleinsten\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW58929002 BCX0\"\u003e Großlage\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW58929002 BCX0\"\u003en\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW58929002 BCX0\"\u003e im deutschen Weinbaugebiet Mosel. Ihre Einzellagen\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW58929002 BCX0\"\u003e (\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW58929002 BCX0\"\u003eBerncasteler\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW58929002 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW58929002 BCX0\"\u003eDoctor\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW58929002 BCX0\"\u003e, Graben, Lay\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW58929002 BCX0\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW58929002 BCX0\"\u003e Alte \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW58929002 BCX0\"\u003eBadstube\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW58929002 BCX0\"\u003e am \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW58929002 BCX0\"\u003eDoctorberg\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW58929002 BCX0\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW58929002 BCX0\"\u003eMatheisbildchen\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW58929002 BCX0\"\u003e und Bratenhöfchen)\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW58929002 BCX0\"\u003e überwiegend im Steilhang, befinden sich ausschließlich auf dem Gebiet des Bernkastel-Kueser Stadtteils Bernkastel. Damit ist die \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW58929002 BCX0\"\u003eBadstube\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW58929002 BCX0\"\u003e eine der wenigen deutschen Großlagen, die sich nicht über mehrere Ortsgemeinden erstrecken. Dieser Umstand hat auch zur Folge, dass dem Namen meist (wie gewöhnlich nur bei Einzellagen üblich) die Ortsbezeichnung vorangestellt wird (\"Bernkasteler \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW58929002 BCX0\"\u003eBadstube\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW58929002 BCX0\"\u003e\").\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW58929002 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW58929002 BCX0\"\u003eDie Schieferböden der steilen, sonnenüberfluteten Hänge speichern die Wärme und geben diese nachts an die Reben ab, die auf reichhaltigen Lehm- und Steinböden mit fein-erdigem Schiefer und Mineralien wachsen. Die Lage von der Hangmitte bis hinauf zum Waldrand und die guten, wasserspeichernden Eigenschaften des feinerdreichen Schiefers sind die Grundlage für diesen eleganten, fruchtsüßen Kabinett. Er zeigt den typischen Charakter des Moselrieslings mit rassiger Säure, feiner Süße und vielschichtigen Fruchtaromen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559740\":276}' class=\"EOP SCXW29834010 BCX0\"\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559740\":276}' class=\"EOP SCXW130922917 BCX0\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dr. H. Thanisch Erben Müller-Burggraef","offers":[{"title":"2025","offer_id":52935203488072,"sku":"2025-0226-0,75","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/8006\/1000\/files\/Bernkasteler_Badstube_Riesling_Kabinett_feinherb_881e55f2-d24f-46bb-909e-e63639dc1315.png?v=1776957223","url":"https:\/\/dr-thanisch-en.myshopify.com\/products\/bernkasteler-badstube-riesling-kabinett-feinherb","provider":"Weingut Dr. H. Thanisch Erben Müller-Burggraef","version":"1.0","type":"link"}